Una ruta es un recorrido planificado que permite descubrir y disfrutar diferentes lugares de forma ordenada, ya sea a pie, en bicicleta o en vehículo. A lo largo del...
BULLAS
L’histoire de Bullas est indissociablement liée à la culture du vin, une tradition qui remonte à deux millénaires, comme le confirment des découvertes archéologiques telles que la sculpture du « Niño de las Uvas », appartenant à la villa romaine de Los Cantos.
Au-delà de sa Denominación de Origen Protegida reconnue, Bullas se distingue par sa richesse naturelle, sa gastronomie propre et des gens uniques que tu ne trouveras nulle part ailleurs.
Nous t’invitons à découvrir Bullas, un territoire de tradition profonde, de saveurs et de vitalité.
DÉCOUVRE Bullas
Bullas est une commune à l’identité propre, marquée par le vin. Un héritage vitivinicole qui façonne le paysage et le caractère de ses habitants.
Cette culture se vit pleinement grâce à la Route des Vins de Bullas, certifiée depuis 2007 comme l’une des Routes des Vins d’Espagne. Un itinéraire qui sert de fil conducteur pour découvrir la richesse naturelle et culturelle de la commune, en parcourant vignobles et caves, et en reliant chaque étape à son histoire et à ses saveurs.
Et, au-delà du vin, Bullas se reconnaît dans ses fêtes : des célébrations singulières et des traditions très ancrées, vécues ici avec une passion authentique, année après année.
Patrimoine et histoire millénaire
À l’époque romaine, la présence sur le territoire de Bullas fut notable, sans qu’il n’y ait pour autant une ville à proprement parler : le paysage s’organisait autour de villas et de domaines ruraux dédiés à l’agriculture. La plus remarquable fut la Villa romaine de Los Cantos, où l’on a mis au jour des découvertes de grande valeur, comme la sculpture du Niño de las Uvas, qui représente le petit génie saisonnier de l’automne.
Après une période moins documentée, la domination musulmane a favorisé la construction du château de Bullas entre les XIe et XIIe siècles, germe de l’actuel centre historique. Puis, au XIVe siècle, Bullas et sa région passèrent aux mains de l’Ordre de Santiago, sous la domination duquel elles restèrent plus de cinq siècles. L’indépendance politique arriva en 1689, lorsque le roi Charles II accorda le privilège de villazgo.
Aujourd’hui, une partie de cette histoire est toujours présente dans des monuments comme l’Église Paroissiale de Nuestra Señora del Rosario, l’imposante Tour de l’Horloge ou la Maison-Musée D. Pepe Marsilla, entre autres.
Bullas se targue d’un calendrier festif vaste et très vivant, où des célébrations riches de siècles d’histoire côtoient des propositions plus récentes déjà devenues tradition.
Les Fêtes Patronales, dédiées à la Vierge du Rosaire, sont célébrées le premier dimanche d’octobre et remplissent la semaine de rendez-vous incontournables comme la prestation du Tío de la Pita, la Noche de las Migas, la Diana (avec farine et œufs) et le populaire défilé de chars. Au printemps arrive la multitudinaire Fête de San Marcos, le dernier week-end d’avril, une authentique exaltation du monde rural qui culmine avec le défilé de dizaines de chars traditionnels et la Bénédiction des Champs dans le site de La Rafa.
La Semaine Sainte est, en outre, l’une des célébrations les plus participatives de la commune : cinq confréries donnent forme à quatre processions, avec leur moment le plus émouvant et coloré le Dimanche de Pâques, lors de la traditionnelle Rencontre sur la Plaza Vieja. Et fin septembre, coïncidant avec les vendanges, se célèbre la Fête du Vin (initiée en 2001), avec des démonstrations, des routes, des concerts, des propositions gastronomiques et la nomination annuelle du Maître du Vin.
Le calendrier réserve également une place à la magie : lors de la Nuit de la Saint-Jean (du 23 au 24 juin), le « vin de noix » est élaboré et la légende de la Mora del Castellar est recréée, celle-ci descendant de ce mont mythique jusqu’au Salto del Usero. Et dans le hameau de La Copa, des traditions très ancrées sont maintenues, comme San Antón en janvier (dégustation de produits dérivés du porc, vente aux enchères et le « baile de puja ») et La Purísima Concepción en décembre, avec le parcours des auroros.
Nos traditions et fêtes
Marché El Zacatín
Le marché de produits traditionnels El Zacatín est une ressource touristique essentielle et une référence à Bullas. C’est le marché pionnier de ce type dans la Région de Murcie et le seul qui maintient son activité tout au long de l’année.
Il a lieu le premier dimanche de chaque mois, de 9h00 à 14h00, dans le cadre pittoresque des Plazas Vieja et del Castillo, dans le centre historique. Chacun peut profiter de l’exposition et de la vente d’une large gamme de produits typiques et d’artisanat de la région.
El Zacatín est une expérience culturelle dynamique car chaque édition propose des activités parallèles comme des démonstrations artisanales d’anciens métiers, l’élaboration et la dégustation de produits, des animations de rue et des visites guidées d’anciennes caves.
La culture du vin à Bullas est un héritage millénaire qui, au fil du temps, a façonné le paysage, le patrimoine et la vie sociale de la commune.
Ses racines remontent à l’époque romaine, comme en témoignent des découvertes telles que les sculptures d’enfants représentant les saisons de l’année, parmi lesquelles El Niño de las Uvas. Et cette histoire est toujours visible aujourd’hui : rien que dans le centre urbain, plus de 200 caves traditionnelles sont conservées, totalement ou partiellement, construites majoritairement entre les XVIIIe et XIXe siècles.
Cette tradition se consolide avec la Denominación de Origen Protegida Bullas, accordée en 1994, qui garantit la qualité et la personnalité de ses vins. De plus, la D.O.P. s’étend à plusieurs communes de la région et fait de la vitiviniculture un lien qui nous unit et nous identifie.
Et c’est en 2007 qu’est créée la Route des Vins de Bullas, l’une des 37 routes des vins d’Espagne intégrées au Club produit des Routes des Vins d’Espagne.
Route des Vins de Bullas et culture du vin dans la commune
Nature et sites uniques
Bullas réunit une surprenante variété de nuances climatiques, géologiques et botaniques, en grande partie grâce à un relief marqué et changeant. Le paysage se définit par le contraste entre des collines comme Garci Sánchez et El Castellar, qui frôlent les 1 000 mètres, et les dépressions intramontagnardes où se dessine une mosaïque de cultures traditionnelles en sec : vignobles, oliviers et amandiers.
Au sein de ce patrimoine naturel, le grand joyau est le Salto del Usero, un site de carte postale sur le cours supérieur du río Mula. Classé Lieu d’Intérêt Géologique, il se distingue par sa voûte naturelle singulière : l’eau tombe en cascade et forme un bassin profond, particulièrement fréquenté en été.
Le reste des espaces naturels peut se découvrir grâce aux sentiers répertoriés dans le réseau de sentiers de petite randonnée de Bullas, homologué par la Fédération de montagne de la Région de Murcie.
Que faire à Bullas
Hébergement
Commerces
Gastronomie
Lieux
Itinéraires
Hébergement
Commerces
Gastronomie
Lieux
Itinéraires
Événements à Bullas
Actualités
COMMUNIQUÉ DE PRESSE – Dynamisation du secteur touristique du nord-ouest de Murcie
COMMUNIQUÉ DE PRESSE Soutien au secteur touristique du nord-ouest de Murcie grâce à un programme de mentorat d'entreprise financé par les fonds européens...
Inauguration de l’exposition « Des mains qui réparent le temps : l’art de prendre soin, raviver et briller »
L’exposition « Des mains qui réparent le temps : l’art de prendre soin, raviver et briller », issue du programme expérientiel « Amélioration de la scène urbaine de...
Portfolio
