Hydria 酒庄

Hydria 是一家家族酒庄，2012 年开始运营，致力于寻找具有个性的风土，在有利于酿造优质葡萄酒、并具备自身特色的环境中发展。2013 年，他们找到了位于拉维亚山脉北坡、海拔 850 m 的“拉奥亚·德洛斯·埃尔马诺斯（La Hoya de los Hermanos）”庄园，这片庄园已荒废 6 年。他们决定将其恢复，经过两年，这里成为了如今他们的标志。其大多数葡萄藤树龄约 50 年，品种为 Monastrell；同时也种植 Syrah、Garnacha、Tempranillo 和 Macabeo 等品种。葡萄园被群山与植被环绕，拥有独特的小气候，非常适合高品质葡萄的种植，并为葡萄带来良好的酸度与结构。他们酿造多种类型的葡萄酒：不经橡木陈酿或仅短暂接触橡木的酒款，如“7 sostenidos”；Monastrell、Syrah 或 Garnacha 的单一品种酒；在橡木桶中长时间陈酿的酒款，如“12 compases”；Monastrell 与 Tempranillo 的混酿（Coupage），如“88 teclas”和“1000 acordes”；以及 Monastrell 单一品种酒和白葡萄酒，如“4 cuerdas”，包括不经桶陈、经桶陈以及在酒花膜（velo flor）下熟成的酒款。他们提供葡萄园与酒庄参观及品鉴服务。此外，还设有两间可容纳 90 人的厅室，可举办各类活动，并提供餐饮服务。