Monastrell 酒庄

在无与伦比的阿塞尼切山谷，海拔 800 多米，位于 Bullas、Cehegín 和 Mula 市的交汇处，坐落着这座现代化的酿酒厂，其设计巧妙，可最大限度地利用太阳光。自有葡萄园、热情和精心设计的坚实项目是这家酿酒厂的基础，它于 2005 年酿造了第一批葡萄酒。MONASTRELL 酿酒厂是 Alfonso 和 Mavi 夫妇的个人项目，他们来自 Bullas，继承了悠久的家族农业传统，对土地的热爱已转化为对精心制作产品的热情和享受。酿酒师 José Jiménez 加入了团队，他逐渐发展出一种酿酒风格，优化了莫纳斯特雷尔 (monastrell) 品种红葡萄酒的精致生产，这是最适合这种独特自然环境的品种之一。从一开始，葡萄就按照有机农业的指导方针和理念进行生产。自 2011 年收获以来，MONASTRELL 酿酒厂的葡萄生产和葡萄酒均获得有机农业委员会的认可和认证。他们的红葡萄酒是漫长而精心呵护的酿酒过程的成果，这个过程每年从葡萄园开始，经过酒杯，最终让消费者尽情享受。