El documento establece una hoja de ruta para potenciar la gastronomía, los productos agroalimentarios y el patrimonio vitivinícola de Bullas, Calasparra, Caravaca de la Cruz, Cehegín, Moratalla y Mula.
La Mancomunidad de Servicios Turísticos del Noroeste de la Región de Murcia ha llevado a cabo la elaboración del Plan Estratégico de Turismo Enogastronómico de Tierras de la Vera Cruz, un documento que establece las líneas de actuación para impulsar y estructurar la oferta gastronómica y enológica de los seis municipios que integran la comarca.
El proyecto ha contado con un presupuesto de 18.113,70 euros, IVA incluido, y ha sido financiado por la Unión Europea-NextGenerationEU, en el marco del Plan de Sostenibilidad Turística en Destino “El Noroeste de la Región de Murcia, tradición, sabor y naturaleza”.
El Plan parte de la importante riqueza enogastronómica de Tierras de la Vera Cruz, que reúne productos de reconocido prestigio como el Arroz de Calasparra, los vinos de la DO Bullas, los Quesos de Murcia y el Cordero Segureño, junto con una amplia variedad de productos tradicionales, gastronomía local, bodegas, almazaras, paisajes agrícolas, mercados y celebraciones vinculadas a la gastronomía.
La elaboración del documento ha contado con la participación de empresas y agentes vinculados al turismo, la gastronomía y el sector agroalimentario de los seis municipios, incorporando sus aportaciones al diagnóstico y a la definición de las futuras líneas de actuación.
El resultado es una estrategia conjunta y un plan de acción para los próximos cuatro años, orientado a mejorar la oferta turística, favorecer la cooperación entre administraciones y empresas y poner en valor los recursos gastronómicos y enológicos del territorio.
Con este Plan, la Mancomunidad dispone de una hoja de ruta para consolidar Tierras de la Vera Cruz como destino de turismo enogastronómico, aprovechando la singularidad de sus productos, paisajes, tradiciones y patrimonio vitivinícola y contribuyendo al desarrollo turístico y económico sostenible de la comarca.
