Caves del Rosario

Fondée en 1950, la Bodega del Rosario est la plus ancienne coopérative de l’Appellation d’Origine Bullas et regroupe la majorité des viticulteurs locaux.
Cette cave allie tradition et technologie moderne pour produire des vins de grande qualité, notamment à partir du raisin Monastrell, la variété autochtone par excellence. Elle propose des visites guidées de ses installations, de la zone de vinification à la salle des barriques et à la chaîne d’embouteillage, pour finir par une dégustation commentée de ses vins les plus représentatifs.
C’est l’occasion idéale de découvrir de près le processus d’élaboration et la passion qui se cache derrière chaque bouteille.